秋山徳蔵

秋山徳蔵

あきやまとくぞう

ジャンル
その他
出身
福井県
生年月日
1888年8月30日
没年月日
1974年7月14日
年齢
満85歳没

「天皇の料理番」と呼ばれた料理人。幼少の頃に禅寺に修行に出され、その後、華族会館、駐日ブラジル公使館、築地精養軒の料理長を歴任した。1909年からフランスに渡り、本格的な西洋料理を学ぶ。帰国後は、社交部ラブの草分けとして名高い「東京倶楽部」で腕を振るい、1913年、宮内省大膳職主厨長に就任した。半世紀以上にわたり大正天皇、昭和天皇の台所を任され、日常の食事、数々の宮中饗宴の料理を手がけた。フランス料理アカデミー名誉会員で、1973年には日本における西洋料理への多大な功績を讃ええられ勲三等瑞宝章を受章している。エッセイ『味』では、昭和天皇の味の好みや宮中のしきたりなど秋山が経験した貴重な体験がつづられている。またその半生は、伝記小説『天皇の料理番』として小説にもなったり、ドラマ化もされている。主な著書に『舌―天皇の料理番が語る奇食珍味』、『味―天皇の料理番が語る昭和』、『仏蘭西料理全書』など。特に『仏蘭西料理全書』は、レシピや調理器具の使い方などが網羅されており、戦中戦後において西洋料理を学ぶもののバイブルであった。2015年、TBSにてドラマ『天皇の料理番』で取り上げられ、佐藤健が秋山を演じている。

秋山徳蔵を共有しよう!

このエントリーをはてなブックマークに追加

年表、功績

活躍の軌跡。『人生の残り時間』にも注目してください。意外な発見があります。

年月日 年齢(人生の残り時間) 内容
18880830 0歳 (あと85年) 秋山徳蔵、生まれる
19740714 85歳 秋山徳蔵、死去

秋山徳蔵をチェックした人はこんな人物もチェックしています

秋山徳蔵にとくに関係の深い人物を紹介。家族や恋人、友人など。

秋山徳蔵にとくに関係の深い人物はまだ登録されていません…。

写真

活躍していた当時の写真を紹介しています。

学歴

出身大学や高校などを紹介。

秋山徳蔵の学歴は見つかりませんでした…。

エピソード・逸話

知られざる興味深いエピソードの数々。

秋山徳蔵のエピソード・逸話は見つかりませんでした…。

名言・最後の言葉

秋山徳蔵が語ったといわれる言葉。人柄や当時の心情が見えてきます。

秋山徳蔵の名言は見つかりませんでした…。

子孫・子供

偉人の血を受け継いだ方々を紹介します

秋山徳蔵の子孫は見つからなかったかも…。情報ある方、お知らせください。

記念館、銅像

ゆかりの品が展示されている主な記念館。現在でも残る生家や墓所、縁のある土地にたてられた銅像など。

秋山徳蔵関連の記念館は見つからなかったかも…。情報ある方、お知らせください。

秋山徳蔵関連のタグ

このエントリーをはてなブックマークに追加

秋山徳蔵関連の人物

福井県出身の人物

秋山徳蔵と同じ福井県の生まれで、昭和に活躍した人物たち。

いわさきちひろ

いわさきちひろ

花菱アチャコ

花菱アチャコ

榊原仟

榊原仟

竹内均

竹内均

水上勉

水上勉

宇野重吉

宇野重吉

白川静

白川静

昭和の人物 人気ランキング

1位 (641view)
中川勝彦芸能人
80年代に活躍したマルチタレント(ミュージシャン、俳優、声優など)。娘は「...
中川勝彦
2位 (525view)
植木等芸能人
高度経済成長時代の昭和を代表したコメディアン。俳優、歌手、ギタリストとして...
植木等
3位 (423view)
阿部定犯罪者
日本を騒然とさせた猟奇殺人事件「阿部定事件」の犯人、芸妓。江戸時代から続く...
阿部定
4位 (325view)
笠置シヅ子芸能人
「ブギの女王」として一世を風靡した歌手、女優。本名は亀井静子。「松竹楽劇部...
笠置シヅ子
5位 (217view)
吉本せい財界人
「女今太閤」「女小林一三」と呼ばれた吉本興業の創業者、芸能プロモーター。荒...
吉本せい
6位 (198view)
比嘉和子その他
『アナタハンの女王事件』の当事者。太平洋戦争末期から終戦後、太平洋の孤島ア...
比嘉和子
7位 (172view)
成田三樹夫芸能人
鋭い眼光が印象的な俳優。愛称は「ミッキー」。ニヒルな雰囲気とドスのきいた声...
成田三樹夫
8位 (171view)
諏訪根自子芸術文化
美貌の女性ヴァイオリニスト。本名は大賀根自子。夫は外交官だった大賀小四郎。...
諏訪根自子
9位 (167view)
谷啓芸能人
「ガチョーン」「びろーん」「ムヒョー」などのギャグで人気者となったコメディ...
谷啓
10位 (166view)
乙羽信子芸能人
女優。夫は映画監督・新藤兼人。宝塚歌劇団26期生(同期は越路吹雪、月丘夢路...
乙羽信子
11位 (123view)
白洲次郎その他
官僚、実業家。妻は作家の白州正子、長男は元東宝東和社長の白洲春正、長女は武...
白洲次郎
12位 (111view)
小林カウ犯罪者
日本における戦後初の女性死刑囚。ホテル日本閣の乗っ取りをはかり、雑用係だっ...
小林カウ
13位 (108view)
山口小夜子その他
ファッションモデル、ファッションデザイナー。パリコレにモデルとして出演する...
山口小夜子
14位 (106view)
三橋美智也芸能人
民謡をベースにした実力を持つ演歌歌手。ミッチーの愛称でファンから親しまれ、...
三橋美智也
15位 (94view)
市川雷蔵(8代目)芸能人
時代劇映画『眠狂四郎』シリーズで一世を風靡した歌舞伎役者、俳優。本名は太田...
市川雷蔵(8代目)
16位 (88view)
出光佐三財界人
石油元売会社・出光興産の創業者。神戸高等商業学校(現・神戸大学)を卒業後、...
出光佐三
17位 (79view)
香淳皇后その他
昭和天皇の皇后。島津久光のひ孫、久邇宮朝彦親王(中川宮)の孫にあたる。平成...
香淳皇后
18位 (72view)
松下幸之助財界人 / 学者・教育者
昭和の実業家。パナソニック(旧・松下電器産業株式会社)の創業者である。 ...
松下幸之助
19位 (70view)
上原謙芸能人
日本映画の歴史に残る二枚目俳優。本名は池端清亮(いけはたきよあき)。
上原謙
20位 (68view)
塩沢とき芸能人
独特なヘアスタイルと奇抜なサングラススタイルで知られる女優。本名および旧芸...
塩沢とき
21位 (63view)
杉原千畝その他
「日本のシンドラー」とよばれる外交官。第二次世界大戦中、リトアニアのカウナ...
杉原千畝
22位 (61view)
猫田勝敏スポーツ選手
男子バレーボール選手。オリンピック4退会連続出場を果たし、金・銀・銅の3つ...
猫田勝敏
23位 (60view)
高峰三枝子芸能人
昭和を代表する女優。また、歌手として映画主題歌のレコードを出したことで、「...
高峰三枝子
24位 (59view)
片岡千恵蔵芸能人
戦前から戦後の長きにわたり大スターとして君臨した俳優。本名は植木正義。息子...
片岡千恵蔵
25位 (59view)
東條英機政治家 / 軍人
太平洋戦争開戦時の内閣総理大臣として知られる。「東条英機」とも書く。 現...
東條英機

昭和ガイドとは

昭和をもっと身近に感じられるように。写真とか名言、子孫をいろいろ紹介。
管理人:マツイイチロウ
30代。IT企業勤務。歴史全般好きです。お問い合わせはこちら

幕末 人気のタグ

昭和をもっと深く知る

人物の子孫
今でも続いているあの人物達の血縁
話題・タグ
話題ごとに昭和の有名人や名言をまとめて見る
年ごとの生まれた/亡くなった有名人一覧
各年ごとに有名人の写真や詳細を一覧で見る
今日は何の日?
生まれた・亡くなった有名人を日付別にみる
亡くなった年齢
亡くなった年齢ごとに昭和の有名人を見る
出身都道府県
都道府県別の出身人物が一目でわかります
出身学校、学歴
出身大学、高校ごとに見る有名人の意外な学歴
エピソード
意外!?偉人に親しみがもてる逸話を紹介します
記念館・銅像
昭和の有名人にゆかりがある場所

昭和ガイドFacebook